У нас невероятные новинки. Хамон Иберико и Брезаола – это два известных деликатеса, которые появились на полках наших магазинов.
Хамон Иберико
Хамон Иберико производится из свиней породы иберийская черная, которые выращиваются в Испании. Эти свиньи питаются травой и желудями, что придает мясу особый вкус и аромат. Производитель учел при изготовлении рецептур этот факт, в итоге вкус хамона получился максимально приближенным к оригиналу.
Брезаола
Брезаола – это вяленое мясо говядины, традиционное для северной Италии. Его готовят из высококачественной говяжьей вырезки, которую солят, маринуют и вялят в течение нескольких недель. В процессе приготовления мясо теряет жир и приобретает плотную текстуру и насыщенный мясной вкус.
В отличие от хамона, брезаолу часто используют в салатах, пицце, пасте и других блюдах, требующих кусочков мяса. Она также может быть подана как самостоятельная закуска, тонко нарезанная и сервированная с оливковым маслом и свежими травами.
Также в продаже Колбаса с/в Свиная «От Бульбаша» Говяжья полусухая колбаса «Султанская»