Деликатесный продукт, приготовленный по авторскому рецепту из цельных кусков мяса в текстильной оболочке. Для приготовления этой ветчины используется отборный свиной окорок, приправленный незначительным количеством соли и специй. Сочная, с нежным ветчинным вкусом и ароматом натуральных пряностей.