ФудФакты

Сыр «Пармезан» в Италии служит залогом при займах сыроделами денег в банках. Созревшие головки помещают в специальное хранилище. Одна головка пармезана стоит 40-50 тысяч рублей! Итальянские банки выдают кредиты под залог этого сыра, храня его в 2 года до созревания. Это не просто сыр - это инвестиция, которую уважают финансисты. Когда покупаете пармезан, вы держите в руках настоящее золото итальянской кухни.

Мало кто знает, что во всем мире насчитывается более 2000 сортов сыра. И с каждым годом сыроделы придумывают что-то новое. Для понимания масштабов – даже если вы будете пробовать по одному вида сыра в день, то чтобы попробовать их все вам потребуется около 5,5 лет.

Цвет напитка влияет на восприятие его вкуса и здоровье человека. А значит, в ежедневном меню — место разным по цвету сокам. Так, красные улучшат кровообращение и повысят работоспособность. Оранжевые и желтые улучшат настроение и аппетит, снизят головную боль. Белые успокоят нервную систему. Зеленые положительно влияют на мозговую деятельность, настроят на здоровую волну.
Интересно, что напитки с более насыщенными цветами характеризуют как более вкусные.
А вот синий и фиолетовый цвета достаточно редко используются в сфере напитков, так как ассоциируются с несъедобным. И выбирают такой напиток, когда хотят чего-то нового и необычного.

Технологию изготовления тушенки разработал в 1810 году Николя Аппер по заказу Бонапарта, предложившего премию в 12 тысяч франков тому, кто придумает способ долгого сохранения пищи. Первая тушенка размещалась в стеклянных бутылях. В Англии Питер Дюран запатентовал метод вместо стеклянных бьющихся бутылей использовать жестяные банки. Но они были очень тяжелыми, а дно и крышку припаивали вручную. Припой содержал свинец, поэтому консервы нельзя было считать вполне безопасным продуктом. Еще одним существенным недостатком было отсутствие консервного ножа, его изобрел другой англичанин Роберт Йетс только в 1855 году. До того банки открывали долотом и молотком.
В России первый завод по производству консервов открыли в 1870 году. Сначала их производили для армейских нужд, потом и для гражданского населения. Не один год длились эксперименты с объемом тары и сортом мяса для тушенки. В результате специалисты тех времен посчитали, что лучше чем говядина быть ничего не может (она почти не меняла вкус при варке).

Кукуруза помогает организму перерабатывать жирную пищу и алкоголь. Это один из редких продуктов, который при консервировании сохраняет все свои свойства.

Ученые установили закономерность между характером человека и тем, с какими начинками человек любит конфеты. Например, романтические натуры предпочитают сладости со вкусом клубники, конфеты с кокосовым вкусом - творческие личности, людям с решительным характером нравятся конфеты со вкусом вишни, а вот застенчивым натурам – по душе конфеты с ореховым вкусом.

Молоко – один из самых доступных и самых питательных продуктов, которые вы можете получить сегодня. Оно содержит девять основных питательных веществ, необходимых нашему организму, включая белок, кальций, фосфор калия, рибофлавин и ниацин. Также в нем есть важные витамины, включая витамин A, витамин D и витамин B12.

Краковская колбаса содержит коллаген и эластин, которые укрепляют суставы и хрящи, большое количество животного белка, что является профилактикой анемии. Витамины группы В благотворно влияют на нервную систему.

Мировой рекорд в номинации «самая длинная сосиска из когда-либо сделанных» принадлежит сосиске 59,14 км длиной. Если пешеход идёт с нормальной скоростью, то ему понадобится 20 часов, чтобы дойти от начала сосиски до её конца.

Самой популярной колбасой во всем мире считается варёная. Секрет такого успеха прост: она наименее калорийна, а потому считается диетическим продуктом. В среднем всего 228 калорий!