Сытное и ароматное блюдо «на скорую руку». Варёно-копчёный сервелат с телятиной от Брестский мясокомбинат хорошо раскрывается в тёплых закусках и отлично сочетается с простыми ингредиентами.
🥗 Тёплый салат с сервелатом из телятины и картофелем
🕒 Время: 35 минут
💰 Бюджет: Средний
🍽 Порции: 2
🛒 Ингредиенты
Основное:
- Сервелат «Вкусный» с телятиной — 120–150 г
- Картофель — 3 средних клубня (300–350 г)
- Репчатый лук — ½–1 шт. (60–80 г)
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Свежая зелень (укроп или петрушка) — 5–10 г
- Соль, чёрный перец — по вкусу
По желанию: маринованный огурец или зернистая горчица для подачи.
💡 Совет
Этот сервелат также отлично подходит для:- нарезки на стол,
- бутербродов с ржаным хлебом,
- яичницы или омлета.
👨🍳 Приготовление
- Отварите картофель в мундире до готовности, остудите, очистите и нарежьте крупными кусочками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте картофель до лёгкой золотистой корочки.
- Сервелат нарежьте кружочками или полукольцами, добавьте к картофелю вместе с тонко нарезанным луком. Обжаривайте 3–4 минуты, пока сервелат слегка подрумянится и станет ароматным.
- Посолите, поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте и снимите с огня.
- Переложите блюдо в тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте тёплым.
Приятного аппетита! 😊
Для приготовления рекомендуем использовать
Все
2
Сервелаты и колбасы варенокопч.
1
