Солянка сборка с колбасой
🍲 Солянка сборная с колбасой
🕒 Время: 80 минут
💰 Бюджет: средний
🍽 Порции: 4
🛒 Ингредиенты
- Колбаса полукопченая - 200г.
- Говядина копчено-вяленая - 200 г.
- Колбаса сыро-вяленая - 150 г.
- Маслины без косточек - 100 г.
- Маринованные огурцы - 5 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Укроп - пучок
- Лимон - 1/2 шт.
- Паста томатная - 3 ст.л.
- Сметана - 300 г.
- Картофель - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Вода - 2 л.
⭐ Для приготовления рекомендуем
- Колбаса п/к Дымлянка в/с газ Березовский МКК
- Говядина Березовская к/в вак Березовский МКК
- с/в Свиная по домашнему колбаса в/с газ Березовский МКК
👨🍳 Приготовление
- Лук и картофель очистить, нарезать предпочитаемым вами способом.
- Отварить картофель в кастрюле с водой
- В течение двух минут обжарить лук на разогретой сковороде с растительным маслом
- Колбасы нарезать кубиками и добавить к луку, обжарить, помешивая, ещё 3-5 минут
- Добавить на сковороду томатную пасту, перемешать
- Маринованные огурцы нарезать вместе с маслинами и выложить в кастрюлю к картофелю
- Обжаренную колбасу и лук с томатной пастой выложить в кастрюлю, посолить, поперчить и варить до готовности картофеля
- Подавать со свежим укропом, сметаной и долькой лимона
Приятного аппетита! 😊
Для приготовления рекомендуем использовать
Все
3
Колбасы полукопч. кольца
1
Колбасы сыровяленые
1
