Классическая окрошка с колбасой
Обилие зелени и овощей, летняя жара… Что еще нужно, чтобы вспомнить классический рецепт окрошки и немедленно ее приготовить?
🥣 Окрошка на кефире
🕒 Время: 30 минут
💰 Бюджет: средний
🍽 Порции: 6
🛒 Ингредиенты
- Кефир обезжиренный 2-2,5 л
- Сметана 100 г
- Колбаса вареная или полукопчёная 150 г
- Картофель отварной 6 шт
- Яйца отварные 3 шт
- Огурцы 2-3 шт
- Лук зелёный 1 пучок
- Укроп свежий 1 пучок
- Соль 1 ч. ложка
⭐ Для приготовления рекомендуем
- Кефир 1,5%, Березовский молочный комбинат, 0,95 л
- Сметана 16%, Березовский молочный комбинат, 380 г
- Колбаса «Докторская Премиум», Борисовский мясокомбинат
👨🍳 Приготовление
- Отварите картофель в мундире и яйца.
- Нарежьте колбасу мелкими кубиками.
- Вымойте и измельчите зеленый лук и укроп.
- Вымойте и нарежьте мелкими кубиками огурцы.
- Очистите и мелко нарежьте картофель и яйца.
- Перемешайте все ингредиенты и посолите.
- Добавьте охлажденную сметану.
- Залейте окрошку холодным кефиром.
Приятного аппетита! 😊
Для приготовления рекомендуем использовать
