Салат с арбузом, рукколой и фетой
Международный день арбуза можно отметить и простым визитом на соседнюю бахчу, но гораздо интереснее взять немного рукколы, сыра фета и приготовить салат!
🥗 Салат с арбузом, сыром фета и рукколой
🕒 Время: 15 минут
💰 Бюджет: средний
🍽 Порции: 2-3
🛒 Ингредиенты
- Руккола горсть
- Арбуз несколько ломтиков
- Сыр фета по вкусу
- Ежевика несколько ягод
- Мята свежая несколько листьев
- Перец молотый по вкусу
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Уксус бальзамический 1 ст. ложка
⭐ Для приготовления рекомендуем
- Сыр Аристей "ФЕТУ" 45%, Минский Первый, 250 г
👨🍳 Приготовление
- Вымойте и просушите бумажными полотенцами рукколу, а затем красиво разложите ее на дне салатницы, сформировав из зелени подушку.
- Мякоть арбуза порежьте крупными кубиками и осторожно выньте семена.
- Красиво рассыпьте крупные крошки сыра фета. Сыра нужно не так уж и много, но его вкус отлично сочетается с зеленью и мякотью арбуза.
- Промойте и обсушите ягоды ежевики, а затем насыпьте их на верху вашего салата.
- Готовый салат полейте сверху растительным маслом и бальзамическим уксусом, поперчите и добавьте в блюдо листья свежей мяты.
Приятного аппетита! 😊
