Яичные блинчики с сырной начинкой и рукколой.

👨‍🍳 Приготовление

1. Взбейте яйца в глубокой миске.
2. Добавьте молоко, муку и сахар по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.
3. Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
4. Выливайте порцию теста, чтобы оно равномерно распределилось по сковороде.
5. Жарьте по 30 секунд с каждой стороны, аккуратно переворачивая лопаткой.
6. Повторите с оставшимся тестом.
7. На горячий блинчик выложите сыр и рукколу на одну половину.
8. Сложите пополам, затем еще раз пополам.
9. Подавайте к столу.