"Деревенская сковородка" с Грудинкой
Волшебство кулинарии — когда простые ингредиенты вместе создают совершенно новый, изысканный вкус!
🍳 "Деревенская сковородка" с грудинкой
🕒 Время: 20 минут
💰 Бюджет: низкий
🍽 Порции: 2-3
🛒 Ингредиенты
Основное:
- Грудинка "Дымовица" 200 г
- Картофель 4-5 средних шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйца 3 шт
Дополнительно:
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (петрушка/укроп) для подачи
💡 Советы по подаче
- Подавать сразу со сковороды
- Добавить свежие овощи (помидоры, огурцы)
- Отлично сочетается с квашеной капустой
- Можно посыпать тертым сыром за 2 минуты до готовности
👨🍳 Приготовление
- Подготовка продуктов. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать полукольцами. Грудинку нарезать кубиками 1×1 см.
- Обжарка. Разогреть сковороду с маслом. Обжарить грудинку 2-3 минуты до золотистого цвета. Добавить лук, обжарить ещё 2 минуты.
- Картофель. Добавить картофель к грудинке и луку. Жарить на среднем огне 10-12 минут, помешивая. Посолить, поперчить по вкусу.
- Финальный штрих. Вбить яйца прямо в сковороду. Перемешать и жарить ещё 3-4 минуты. Посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита! 😊
Для приготовления рекомендуем использовать
