Томатное рагу с сосисками
Если Вы привыкли жарить сосиски на шпажках или отваривать их к омлету, доставайте свою поваренную книгу и записывайте: с сосисками можно приготовить очень вкусное рагу.
🍲 Рагу с сосисками и овощами
🕒 Время: 40 минут
💰 Бюджет: низкий
🍽 Порции: 4
🛒 Ингредиенты
- Картофель 5 шт
- Сосиски 400 г
- Болгарский перец 1 шт
- Помидоры 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Вода 1 стакан
- Петрушка 1 пучок
⭐ Для приготовления рекомендуем
- Сосиски «Никольские», Брестский мясокомбинат
👨🍳 Приготовление
- Промойте картофель, очистите от кожуры, нарежьте кубиками, замочите в воде.
- Очистите луковицу и порежьте кольцами.
- Помойте помидоры и болгарский перец, нарежьте кубиками.
- Порежьте сосиски небольшими кругляшками.
- Разогрейте в сотейнике растительное масло, в него выложите лук, перец и помидоры. Обжаривайте овощи на среднем огне до золотистого цвета.
- Влейте в сотейник воду, добавьте картофель, соль и перец. Постепенно доведите все до кипения, сделайте огонь слабее. Затем добавьте сосиски и накройте крышкой. Тушите смесь около 7 минут.
- Выключите огонь и оставьте блюдо настаиваться на плите.
- Сполосните пучок петрушки, мелко порубите. Готовое рагу посыпьте зеленью.
Приятного аппетита! 😊
Для приготовления рекомендуем использовать
